四季彩票下载-走近医师 致敬医师

  走近医师 致敬医师

  本报记者 张佳星

  “医生是一个具有很高道德标准的职业,在患者的眼里,对医生常常有接近上帝般的期许。”8月18日,在“走近医生、对话未来”的直播中,北京朝阳医院眼科主任医师陶勇直言,“但是医生也只是凡人”。

  他们在手术台上可能一站十几个小时,因为不能离开手术室,一直忍住小便直到在裤子里解决;他们没有时间关注自己的身体,直到健康报警;他们有喜怒哀乐、困难愁苦……面对人民的健康诉求,却义无反顾。他们值得一边致敬一边走近。

  医师们,并不担心被AI取代

  经常会有人问医师,你担心有一天被AI取代吗?就在不久前的8月10日,国家药品监督管理局公告公布批准了两款采用深度学习算法的眼科应用的上市许可。

  这意味着,AI真的走进了医疗工作的第一线。

  “曾经有过1个比赛,10个眼科大夫与1台AI机器比赛看片子,结果10个大夫被打败了。”陶勇说,机器确实算得太快了。

  那么,面对如此又快又准的机器,医师们怕了吗?

  “看心电图、看病理片,做个影像学的比较,机器拿手,因为机器的数据多,可以把一些老专家的经验放进去(AI学会了‘准’);另一方面AI不知道累,我看10个小时已经头晕脑胀,它看1000个小时还能越来越快。”北京朝阳医院疝和腹壁外科主任陈杰教授说。

  原来,在医师们看来AI是来帮助干脏活累活的,高兴还来不及呢。

  而要真正面对活生生的病人,一切都是千变万化的。“尤其是外科医生,可能手术中和手术前的判断不太一样,面对一些复杂的情况,需要精细操作的地方或者遇到患者危急的情况,都需要人的经验和思考,机器是根本取代不了了。”陈杰说,“几十年内,我想AI也不会超过或取代我们。”

  医学更像一门艺术。陈杰用“赏心悦目”来形容一次成功,他动情地说,当手术做得非常漂亮,没让患者出血,病人最终能够出院,那种心里的满足感和成就感真的就像一个雕塑大师或者是一个艺术家获得最高奖赏。

  村医,搬家也要跟街坊“请示”

  据统计,我国一年会减少5万乡村医生。

  “不管是大问题小问题,他们(村民)首先都会来找我给一个诊断。”安徽省宿松县大河村卫生室医生刘力红说,“如果遇到大问题我们会联系好大医院给他们转诊,有些人去大医院可能两眼一摸黑,找不到科室,联系好了能直接去。”

  刘力红医生在线分享了一个故事,他最近准备搬家,村民都不愿意了:您要搬走了,我们以后看病就不方便了。而其实,他只是搬远了三公里,大家都会舍不得他。

  乡村医生是村里居民共有的家人,有了乡村医生,看病不再觉得苦,会和串门更相似。

  “2020年是不平凡的一年,也注定了今年的中国医师节意义重大,非常特殊。”8月19日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,国家卫生健康委医政医管局监察专员郭燕红说,以中国医师节为契机,希望各地主动关心关爱医务人员,采取更为有力的措施提高和保障他们的薪酬待遇,拓展发展空间,加强教育培训,营造更好的职业环境,建立医务人员荣誉制度,为他们安心工作和成长进步创造更为有利的条件。

【编辑:房家梁】

四季彩票app-冠状病毒病时代的货币?

  肯尼斯*罗格夫

  剑桥–随着2019冠状病毒病危机加速了人们远离现金的长期转变(至少在依法税收和合法交易中是这样),有关数字货币的官方讨论正在升温。在脸书Facebook)即将推出的Libra加密数字货币和中国提议的央行数字货币之时,如今发生的事件可能在这一代重塑全球金融。G30最近的一份报告认为,如果中央银行想要影响结果,他们需要开始迅速行动。

  很多事情都危在旦夕,包括全球金融稳定和信息控制。金融创新如果管理不当,往往是危机的根源,而美元赋予了美国重要的监督和制裁能力。美元的主导地位不仅与使用何种货币有关,还与结算交易的体系有关,而从中国到欧洲,人们越来越渴望挑战这一点。这是很多创新发生的地方。

  中央银行可以采取三种不同的方式。一是对现有系统进行重大改进:降低信用卡和借记卡费用,确保金融普及,升级系统,让数字支付能够瞬间清算,而不是需要一天的时间。

  美国在所有这些领域都严重落后,主要原因是银行业和金融游说势力过于强大。公平地说,政策制定者还需要考虑如何保证支付系统的安全:下一个打击全球经济的病毒很可能是数字病毒。快速的改革可能会带来意想不到的风险。

  同时,任何维持现状的努力都应该为新进入者提供空间,无论是像脸书(Facebook)的Libra一样与主要货币挂钩的“稳定金币”,还是诸如亚马逊阿里巴巴这样的大型零售科技公司发行可赎回平台代币,这些代币都应具备购买平台销售商品的能力。

  最激进的做法将是使用一种占主导地位的零售央行货币,这样消费者就可以直接在央行开立账户。这可能会带来一些巨大的优势,比如保证金融包容性和消除银行挤兑。

  但彻底的变革也会带来许多风险。一是央行在为小额零售账户提供优质服务方面处于劣势。也许随着时间的推移,通过使用人工智能或通过扩大邮局分支机构提供的金融服务,这个问题可以得到解决。

  事实上,当谈到零售央行数字货币时,经济学家担心的是一个更大的问题:如果银行失去了大部分零售储户,谁来给消费者和小企业贷款?这些储户是银行最好、最廉价的贷款来源。

  原则上,央行可以将从数字货币存款中获得的资金再放贷给银行业。然而,这将给政府过多的权力来控制信贷的流动,并最终控制经济的发展。一些人可能认为这是一种好处,但大多数央行行长可能对央行承担这一角色持有深深的保留意见。

  安全是另一个问题。在目前的体系中,私人银行在支付和贷款中发挥核心作用,这一体系在世界各地已经实施了一个多世纪。当然,肯定也存在一些问题,但是,尽管银行业危机带来了种种挑战,安全体系的崩溃却并不是主要问题。

  技术专家警告说,尽管新密码系统的前景很好(许多新想法都是建立在它的基础上的),但一个新系统可能需要5-10年的时间来“完善”。“哪个国家会想成为金融实验品?”

  中国新的数字货币提供了第三种中间视角。G30的报告比以前更详细地描述了中国的做法,包括最终取代大多数纸币,但不取代银行。换句话说,消费者仍会持有银行账户,而银行又会持有央行的账户。

  然而,当消费者想要现金时,他们会在央行收到电子钱包里的代币,而不是纸币(无论如何,纸币在中国的城市里正迅速变得过时)。和现金一样,央行的数字货币将支付零利息,这使计息银行账户具有了竞争优势。

  当然,政府以后可以改变主意,开始提供利息;如果整体利率水平大幅下降,银行也可能失去优势。这一框架确实取消了纸币的匿名性,但包括欧洲央行(ECB)在内的许多货币当局,已经讨论了引入匿名低价值支付的想法。

  最后,向数字货币的转变将让实施深度负利率变得更容易,正如我多年来一直主张的那样,这将大大有助于恢复货币政策在危机中的效力。无论如何,大流行后的世界将在支付技术方面迅速发展。央行承担不起追赶的代价。

  (Translated by Meng Shan from Intellisia Institute

  肯尼斯·罗格夫(Kenneth Rogoff)是国际货币基金组织(IMF)前首席经济学家,是哈佛大学经济学和公共政策教授。

  Copyright: Project Syndicate, 2020.

  www.project-syndicate.org)

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:王永生

四季彩票下载-青海格尔木境内5名枸杞采摘工人遭3只棕熊袭击

  中新网西宁8月19日电 (胡贵龙 孙睿)记者19日上午从格尔市委宣传部证实,8月18日6时40时分许,3只棕熊出现于该市大格勒乡境内,先后致5名正在枸杞晒场作业的采摘人员受伤。

  据格尔木市委宣传部工作人员介绍,5名受伤人员中3人为轻伤,另外2人经救治目前病情稳定。

  大格勒乡距离格尔木市区约90公里,被誉为柴达木戈壁滩上的“枸杞小镇”,目前正值采摘节。

图为格尔木有关部门组织召开安全生产会议。大格勒乡供图

  根据通报显示,当日6时40分许,3只棕熊出现在查那村晒场,后经村民驱赶,逃往枸杞地。

  7时许,三只棕熊突然出现于查那村王某某家,咬伤1名采摘工,被采摘工驱赶后不知去向。

  15分钟后,3只棕熊再次出现于龙羊村二陇枸杞地,于7时30分咬伤另外4名枸杞采摘工,后向西跑去。

  据统计,3只棕熊在事发一个半小时之内,先后五次出现于事发区域,目前棕熊不知去向。

  当地有关部门及时将5名伤者送往医院救治,安排事发区域内所有采摘工从枸杞地撤回居住地休息。警方正在对所有棕熊出没地区进行巡查、管控,暂未发现踪迹。(完)

【编辑:黄钰涵】

四季彩票下载-新加坡中华总商会:疫情导致八成商家营业额下降

  中新网8月19日电 据新加坡《联合早报》报道,新加坡中华总商会在过去两个月进行了“2020年商界意见调查”,根据初步调查结果,疫情对企业造成直接影响。80%的受访商家的营业额下滑,另有75%则反映盈利减少。

  在调查中,总商会收集了近1000家会员商家的反馈意见,其中95%是中小企业。

  调查结果显示,半数受访商家认为,疫情对他们的商业模式造成重大影响。58%的商家预计业务需一两年才有望恢复到疫情前的水平;23%较为更悲观,认为要等超过两年才可能复苏。

  70%商家保留员工 约8%有意裁员

  面对疫情冲击,70%的商家保留了现有员工,约8%的商家有意裁员。

  调查显示,企业面对的三大挑战是资金和现金流短缺、生意成本上涨,以及外部政治和经济前景不确定的问题。他们主要通过寻找新商机、加速数码化和采用科技以及进行产品和服务创新来提升营业额。

  这项调查是在政府宣布新一轮总值80亿元的援助措施前进行,总商会预计在10月发布另一份更全面的报告。

  中华总商会会长黄山忠在日前举行的中小型企业大会暨资信商业大会开幕式上说:“总商会将继续与政府携手帮助中小企业克服眼前挑战,转型以及探寻新商机。身为企业代表,我呼吁大家必须继续提高自身的竞争实力,不断地建立新的能力。”

  黄山忠指出,由于各个行业的复苏情况不一致,总商会希望政府能通过在四轮预算案援助配套以外的方式,在必要时继续帮助本地企业。

  新加坡贸工部兼文化、社区及青年部政务部长刘燕玲是本届大会主宾。她致词时说,疫情加速了新加坡经济结构性的变化,政府希望以这笔80亿元的额外拨款,继续协助本地员工和企业加快数码化进程。这包括抓紧新增长领域如互联网、医疗保健、人工智能方面的机遇,为未来做更好的准备。

  刘燕玲透露,贸工部旗下的亲商小组与商界伙伴合作开发了GoBusiness Gov Assist微型网站,把所有政府部门针对企业的辅助计划的资料整合起来,方便企业了解有关的援助措施。网站也设有“电子顾问”(e-Adviser)功能,让企业获得更具针对性的资料。

  疫情导致大型活动被迫取消,总商会今年把大会转移到线上举行,吸引超过2000人报名参加。今年大会讨论的课题包括企业如何在后疫情新时代抓紧新机遇和发展新商机、企业如何善用科技进行数码转型等。(陈紫筠)

【编辑:王嘉怡】

四季彩票下载-重组仍无新进展 老牌房企绿景控股再度沦为壳资源?

  原标题:公司丨重组仍无新进展老牌房企绿景控股再度沦为壳资源?

  来源:中国房地产报

  刘伟/文

  自今年3月份公布重组预案以来,绿景控股股份有限公司(下称“绿景控股”)再启转型之事至今依然悬而未决。

  8月17日,绿景控股投资者关系部在回应时表示,“我们作为收购方目前也比较着急。”但是对佳一教育的收购,资产审计和评估的过程中会涉及佳一在全国各地的分校区,整个过程也受到今年来的疫情一定的影响。

  自1992年上市以来,老牌房企绿景控股也曾开发出金碧御水山庄等产品,然而其经营策略屡次掉头,分别在不同领域内浅尝辄止,使得其地产主业也在一次次转型中越做越小。

  如今绿景控股已无新开发及待开发项目,其在A股的市值也仅剩13亿元。截至8月18日收盘,绿景控股跌0.4%,报7.4元/股。

  重组5个月无新进展

  实际上,三月份公布的重组预案一度让绿景控股在资本市场上悬念再起。

  今年3月15日晚间,绿景控股筹划的跨界收购教育资产的重组预案出炉。根据预案,公司拟购标的江苏佳一教育科技股份有限公司(以下简称“佳一教育”)100%股权初步商定的交易价格为12亿元。

  预案显示,绿景控股拟以发行股份及支付现金的方式向王晓兵等33名交易对方购买其合计持有的佳一教育100%股份。其中,上市公司以发行股份的方式支付交易对价的73.63%,上市公司以现金的方式支付交易对价的26.37%。交易完成后,佳一教育将成为绿景控股上市公司的全资子公司。

  受2020年春节以来疫情的影响,线上教育成为资本市场上炙手可热的概念,绿景控股的股价也很快冲至11.13元/股的高点。

  绿景控股方面称,通过本次交易,公司将实现业务转型,能够有效拓宽盈利来源,提升可持续发展能力、抗风险能力以及后续发展潜力,为整体经营业绩提升提供保证,符合公司全体股东的利益。

  接下来几个月内,绿景控股每月都会对重组进展进行公告,但5个月过去,资产重组仍未最终落地。截至8月14日的公司公告,绿景控股依然称本次重大资产重组涉及标的资产的审计、评估工作尚未完成。

  8月份以来,已经有投资者对绿景控股此次重组能否成功持怀疑态度。有投资者甚至称其为“假重组”。

  中国企业资本联盟副理事长柏文喜在受访时指出,绿景控股的公告依照相关规定,本身并没有问题。而投资者之所以产生质疑,是因为目前市场上有些上市公司的实际控制人为了维护市值或者为了达到一些不可告人的目的,往往会在资本市场上采取与一些机构和个人的默契性的“联动”操作为自己谋取利益。

  这类上市公司会以公司公告的形式,不断释放一些有利于自己的信息来配合这些操作,但又不能给监管机构留下操纵市场和内幕交易的把柄,这几乎已经是股市公开的秘密了,柏文喜称。

  越做越小的房地产

  绿景控股股份有限公司成立于1988年5月,其前身为海口新能源有限公司。1991年5月经海南省人民政府批准改制为股份有限公司,并于1992年11月23日在深交所主板上市,主营房地产开发业务,但随即成为壳资源,并落入恒大许家印手中。

  2006年,恒大以7889万元的价格将所持股份转让给广州市天誉房地产开发有限公司,余斌正式接手,成为其实控人,并于当年6月将其更名为“绿景地产”。

  作为一家主要从事房地产开发及物业管理业务的企业,绿景控股的主要产品有誉晖花园、天誉江南花园、金碧御水山庄等。

  然而,近三十年的发展历史过程中,重组是这家企业始终绕不开的话题。

  2010年,绿景控股开始了它的重组转型之旅。当年3月,绿景控股启动重大资产重组,拟置出地产类资产,同时购入海航集团旗下酒店管理类资产,以实现由住宅类房产开发向经营高端酒店和写字楼等业务的转型。

  此后,绿景控股先后尝试过矿业投资、医疗服务和木薯种植及加工等业务尝试转型,但均以失败告终。

  值得注意的是,2015年至2019年,绿景控股的净利润分别为-2367.79万元、3211.34万元、-8326.08万元、7744.15万元、-903.11万元。巧合的是,这如过山车般的业绩,也恰好成功地规避了被退市警示的风险。

  8月13日,绿景控股发布2020年半年度报告,2020年上半年公司实现营业收入791.99万元,比上年同期增长3.18%;实现营业利润-507.78万元,实现归属母公司所有者净利润-202.35万元。本报告期亏损的主要原因是营业收入较少。

  报告期末公司总资产为2.43亿元,较上年度末下滑1.71%;归属上市公司股东的净资产为1.95亿元,较上年度末下滑1.02%。

  报告期内房地产存货中的住宅已经基本销售完毕,仅剩余车位及少量商铺,公司目前无土地储备,亦无正在开发及待开房地产项目。报告期内,房地产业务的工作重点是清理库存,但销售情况欠佳。

  尽管余斌在资本市场崭露头角缘于操作壳公司,但其在接手绿景控股的11年间用尽了重组转型等多种手段,始终未能令绿景控股的经营有所改观。目前,余斌已将其所持股份转与其子余丰手中。

  目前绿景控股房地产已无新开发及待开发项目,公司按照发展战略及经营计划序退出房地产行业。然而,收购佳一教育股权一事仍未落地。

  一位房地产金融从业人士此前在受访时表示,以房地产业务起家的公司,在转型发展过程中,一定要谨慎选择亲自操盘新业务。通过财务投资获取较为稳定的收益,往往是个不错的选择。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:张熠

四季彩票下载-打败索尼和微软 NS为何成了美国最受欢迎主机平台?

  新酷产品第一时间免费试玩,还有众多优质达人分享独到生活经验,快来新浪众测,体验各领域最前沿、最有趣、最好玩的产品吧~!下载客户端还能获得专享福利哦!

  据外媒gamingbolt报道,任天堂的Switch七月再次成为了美国最受欢迎的主机平台,无论销量还是销售额都可以说是吊打其它平台。而根据NPD Group此前的数据,连续几个月的时间里,Switch的销量和销售额都远超其它主机平台,遥遥领先。究竟为何Switch能撼动索尼和微软在主机界的地位,成为新的国民级主机?

  价格是最大优势

  尽管主机玩家大都“不差钱”,不过更便宜的主机平台显然更受欢迎。相比PS和Xbox系列游戏机,NS在价格方面可以说占尽优势。你可以说NS足够便携,可以实现“Play anytime,anywhere”,但你不可否认,价格仍是NS占据市场的最大优势。

  日版NS主机售价折合人民币仅1800元左右,即使是上一代的PS4和Xbox One,也做不到这个价格;而游戏价格,三家主机平台的价格没有太大差别。整体来说,NS赢得很彻底。

  无可比拟的便携性

  这也是很多玩家选择NS的根本原因,相比索尼和微软的主机产品,任天堂给玩家提供了一个耳目一新的游玩方法。任天堂把所有零部件一股脑塞进了一个只有平板大小的游戏主机里,可拆卸的手柄为玩家提供了更多可能的游玩方法,你可以吐槽它的续航、散热、画质等等,但NS的便携性是无可比拟的。

  可以说,在适应移动互联网时代的路上,任天堂做得足够及时也足够彻底,也因此任天堂在玩家心目中始终是不同于索尼微软的存在,毕竟个性也是吸引粉丝的特性之一。随后推出的Switch Lite同样大获成功,再次证明了任天堂选择这条路的正确性。

  更完善的人机交互

  人机交互是主机游戏相比PC的一大优势,而任天堂更是在这方面做到了极致。尤其是《健身环大冒险》的推出,让任天堂连续几个月成为疫情笼罩下低迷的主机市场中的一枝独秀。说实话,“在家锻炼”的选择有很多,为何任天堂成为众多玩家的唯一选择?出色的人机交互是它成功的关键。

  而Joy-Con的出现也让很多玩家解锁了新的游戏方式,尽管同样是采用手柄震动的方式来进行交互,Joy-Con的分体式设计以及更细腻的震感,能够带来截然不同的游戏体验。

  疫情的影响让我们大部分时间都要待在家中,再次在全世界范围内引发了NS主机的销售热潮。而我们也不得不承认,凭借独特的优势,NS正成为移动互联网时代主机平台的颠覆者。

四季彩票官网-从模仿追随到引领创新 中国集成装饰名镇的“蝶变”密码

  中新网嘉兴8月18日电(胡丰盛 施紫楠 吴慧宇)“从模仿者,到追随者,再到开创者,这样的转型充满了艰辛,也培养了我们的自信心。”说这话的是来自浴霸之乡、中国集成装饰名镇,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇的企业主张轲。

  张轲在这里经营着一家企业,唤作“鼎美”。过去十多年,张轲和他的同行们,从浴霸小家电行业拓展至集成吊顶,从集成吊顶拓展至顶墙集成(整房装修),每一次转型提升,都令市场扩容了至少10倍。如今,疫情之下,契合市场需求的创新,正成为推动着当地产业腾飞的新引擎。

秀洲区王店镇的集成装饰展区。王店镇供图

  王店镇,地处沪苏杭金三角,是中国浴霸之乡,这里生产的浴霸等小家电产量占国内80%、全球50%的市场份额。然而,在过去的经济大潮中,王店的小家电产业,也曾走过不少弯路。

  王店小家电产业起步于上世纪90年代中期,经过六七年发展,当地的浴霸产品逐渐形成了生产规模。不过,在当时的浴霸行业中,并没有“王店”这个名字,叫得最响亮的是杭州的奥普浴霸。

  “当时,王店的浴霸企业、作坊都借着‘奥普’浴霸的名气赚钱。”张轲回忆,“山寨”的发展模式并不长久,还引起了工商部门的联合执法。

  “大伙一致认为,不能再这么走下去,可接下来产业发展方向在哪里?”他说,彼时,“浴霸之乡”面临了关键的抉择期。最终,他们将目光瞄向了市场。挖掘市场需求,也成为了他们转型发展的“指南针”。

  2004年,当地小家电产业开始尝试将铝扣板、照明模块、取暖模块、换气模块集合成新的吊顶系统产品,受到了消费者的追捧。这一创新,极大地改变了中国传统厨卫产品的销售模式,王店的集成吊顶产业也随之兴起。

  “从传统的浴霸转向集成吊顶后,我们又进行了创新突破,进入顶墙集成这一新领域。”8月18日在接受中新网记者采访时,张轲表示,如今,鼎美突破厨房、卫生间的集成吊顶限制,发明了客厅、卧室、书房吊顶与墙面一体化的产品,开创了顶墙集成的新产业,契合了全屋装修的时代潮流。

  “你只要戴上一副VR眼镜,就可以置身于虚拟现实中,‘穿越’到自己未来的新家,选择自己中意的装修款式……”张轲透露道,在王店,“一站式装修”“个性化定制”的奇思妙想已经成为现实。

  “从作坊到厂房、从仿制到研发、从贴牌到创牌、从无序到规范,从单一到集成,这个行业的名称也在逐步发生改变。”秀洲区王店镇相关负责人表示,昔日的浴霸之乡如今早已“变身”为集成装饰小镇。

秀洲区王店镇的集成装饰展区。王店镇供图

  目前,王店已集聚了一批集成吊顶及空间装饰化与功能化相结合的集成装饰(吊顶)生产企业,先后被授予“中国集成吊顶产业基地”“中国集成装饰(吊顶)名镇”等荣誉称号。2019年度,王店集成装饰产业国内市场份额占比超过70%,销售产值超80亿元,成为当地的重要支柱产业之一。在中国建筑装饰协会住宅产业分会秘书长胡亚南看来,王店集成装饰产业的发展正是推进供给侧改革的一个生动实例。

  从“看样模仿”到“自主创新”,在发展中审视,“逐浪”成长的王店集成装饰产业走出地方,行销国内,如今正朝着世界舞台阔步进发。(完)

【编辑:苑菁菁】

四季彩票app-最容易吃灰的烤箱 为啥这么多人想买?

  新酷产品第一时间免费试玩,还有众多优质达人分享独到生活经验,快来新浪众测,体验各领域最前沿、最有趣、最好玩的产品吧~!下载客户端还能获得专享福利哦!

  每次在朋友圈看到大家晒出自己做的各种诱人的面包、点心时,感觉那香味都快从屏幕溢出来了,还有每次经过面包店看到里面陈列着的酥酥软软的面包时,不仅是直咽口水,还十分羡慕人家的好手艺。心动不如行动,于是也盘算着入手一个烤箱,从此也过上让别人眼馋的生活。

  烤箱没有用到十分复杂的科技,箱体、发热系统、控制系统构成了基础结构,工作原理就是通过加热箱内的空气将热量传递给食物。后来烤箱经过多次改造,增加了循环“风扇”,不仅可以快速散热,同时也提高了热能的利用效率。有的烤箱能够实现上下管独立控温,增加了温度可调节范围,能够带来更棒的烹饪体验。

  烤箱最大的优点就是操作简单,给人们节省了时间。它不需要人在厨房灶台前待上两三个小时,你只需要做好前面的准备工作,然后将食材放入进烤箱中,定好温度,调好时间,就可以逃离厨房这个“汗蒸房”,等待美味出炉的时间就成了你自由支配的时间。烤箱看似是高性价比的厨房小帮手,可是在中国人的厨房中利用效率却不太高。

  很多人买烤箱可能只是一时兴起,买回来后开箱体验一次就放在角落开始积灰,利用率并不高。许多人觉得烤箱主要就是拿来做烘焙的,烤烤面包蛋糕,但是小编想说如果掌握了烤箱的使用技巧,那就是拥有了烹饪神器,你也可以成为中华小当家了,烤箱出品的远不止糕点,各式各样的中式餐、西式餐都可以从烤箱中诞生。

  大多数家庭,尤其是父母那一辈的厨房中是很少看到有烤箱的,因为厨房里面的厨具已经够丰富了,完全能够满足做出一顿丰富中餐的需求,而且每一样厨具功能都比较专一,炒锅拿来煎炸炒、砂锅拿来炖汤、电饭锅拿来煲饭。

  提到烤箱,人们的第一印象还是拿来做烘焙,烤箱的作用在一日三餐中的作用就显得如此微乎其微。不过现代追求生活品质的年轻人们却被烤箱迷住了,发掘了这个宝藏电器的迷人之处。

  油炸食物,焦香酥脆的点心,热油爆炒的菜总是对人们有着难以抗拒的诱惑,正是因为食物产生的“美拉德”反应加持。在140℃以上的高温下,还原糖(葡萄糖、果糖、乳糖等)和氨基酸、蛋白质发生奇妙的碰撞,产生了数百种化合物,给食物增添了独特的滋味。

  不过反应过程中会产生水,从而抑制美拉德反应。但是具有热风对流系统的烤箱就能快速带走水分,赋予食物焦香脆口的口感。此外,相比炒锅,烤箱能够更加稳定地保持烤制食物所需要的高温,也能让食物受热更均匀。

  烤箱真的是一个美食机,不仅可以满足我们吃到各种美味的“烤”制食物,甚至还可以“煲”各种汤。它还具备各种实用功能,可以拿来解冻冷冻食品,可以烘干食物,加快寒冷冬天里面团的发酵。

  对于烧烤和油炸食物爱好者来说,烤箱简直不能太配了,烧烤时没有煤炭和木屑燃烧产生的有害物质,减少了食物中有害化合物的含量,烤箱烤制食物时用到的油可以大大减少,糖和油的量都是在我们的控制中,岂不是更加健康安心吗?

  在选择烤箱上,也有几点有用的信息分享给大家。

  第一就是容量选择,如果家庭使用,建议大家不要选择太小的,30L以上容量的烤箱比较合适。太小的烤箱控温不精准,里面空间太小限制了我们厨艺的发挥,为了烤几个鸡翅蛋挞买个小烤箱实在不划算。

  第二就是功能的选择,建议新手选择有上下两个发热管的,也就是能上下独立控温的。因为不同的食物在烹饪时所需要的温度不同,如果烘焙表面焦化、外酥里嫩的甜点就可以让上火高,如果是制作下层酥脆的披萨就可以让下火高,上下管同温能让食物受热均匀,烤色一致。

  选择带热风功能的烤箱,可以加大热量循环使加热温度更均匀,食物上色程度会更好。这是两个基础功能,其他的功能比如发酵功能或者旋转烤叉等就根据喜好因人而异进行选择。

  第三是烤箱材质,机体整体材质选择金属的,塑料材质耐热效果不好,而且加热后还可能会有异味。内胆材质建议选择镀铝、搪瓷两种,搪瓷的更容易清洁,稳定性也更高,镀锌板的不好清洁,而且容易氧化和生锈。选择带双层防爆门的烤箱会更安全,整体的密封效果和隔热能力都更强。

  第四是操作方式,建议新手选择电子式的,带有触控按键,能智能控温,有的还内置多种食谱,提前设置好了温度和时间,可快速上手。

  最后建议大家尽可能选择大品牌的烤箱,品质和售后都有保障,毕竟电器关乎厨房安全,购买和操作上都要小心谨慎。如果你心动了,快用烤箱施展十八般武艺吧!

四季彩票app-鲁西南村庄遍吹电商风 “菏泽制造”卖全球

  (中国减贫故事)鲁西南村庄遍吹电商风 “菏泽制造”卖全球

  中新网菏泽8月16日电(记者 李欣)“正科级、副科级比不上我们村一个做淘宝的女劳力。”这是鲁西南菏泽曹县大集镇孙庄村脍炙人口的“顺口溜”。

  在孙庄村760多户家庭中有560多户开网店,1800余人参与线上销售和线下加工,2019年该村淘宝演出服饰销售额超过2亿元(人民币,下同)。

  孙庄村地理位置偏僻,祖辈靠种植玉米、小麦和外出打工来维持经济收入。“2013年,看着‘邻居’丁楼村抱了个‘中国淘宝村’的牌牌。”孙庄村党支部书记孙学平第一次知道了“淘宝”两字。“但‘淘宝’是啥还真不知道,东听西问才弄明白了。”

  “我们村原来也靠种五谷杂粮维生,后来村党支部为提高经济收入号召全村种‘甜秫秸’。”孙学平1992年任村党支部书记后,开始带领全村发展无公害蔬菜产业,成了远近闻名的富裕村和蔬菜种植专业村。

2008年离开孙庄村远赴巴西做小商品生意的孙志国,2015年回村创业。2019年,他的服装加工厂流水达到500万元。 李欣 摄

  孙庄村大部分村民种植大棚,虽然挣钱,但一年到头忙个没完。孙学平说:“即使是大年三十,吃完饺子也得赶去地里‘伺候’大棚。”

  “种大棚蔬菜一年挣五万元就‘顶天’了。可丁楼村干淘宝,一户一年收入几十万元,还风吹不着、雨淋不着。”即便孙学平掰着手指头给大家算账,希望有村民转战“淘宝”,却少有人问津。

  “当时我就找了几个‘不务正业’,不肯吃苦、家里宠着、爱玩电脑的小年轻试试。”最后孙学平说动了六、七户村民成了第一批“吃螃蟹”的人。

  一根网线,一台电脑,开启了孙庄村“淘宝”创业的日子。村民既种田,也“种网”,种田时间越来越少,“种网”时间越来越长。

大连理工大学材料学博士毕业的胡春青返回大集镇做服装淘宝店主。图为,他介绍自己店里加工服装的材料。 李欣 摄

  “在巴西语言不通,生意也不好做,一年收入不到10万元。2014年回村探亲发现亲戚做淘宝都富了,家家开上了名牌车。我就决定回国创业。”2008年离家远赴巴西做小商品生意的孙志国,2015年回村创业。

  2019年,孙志国的服装加工厂流水达到500万元。“下一步想拓展巴西市场,巴西狂欢节、桑巴舞表演对演出服需求量巨大。我对巴西市场也比较了解。”

  “村里都做汉服和演出服,市场重复率高。但Cosplay服装大家很少涉足Cosplay服装是我发现的新蓝海。”村民孙康佳说,Cosplay服装开启另一扇创业门。“孙庄村有淘宝辅料大市场,有各种面料、绣花,什么服装都能做,不出村就能配齐货,成本很低。我注册的亚马逊号,生意很好。”

  大连理工大学材料学博士毕业的胡春青返回大集镇做服装淘宝店主是村里“天大的事儿”。“我们夫妻都是大学生。我还是博士,回农村做淘宝,当时都不敢说。”2019年,胡春青的“淘宝”生意收入近900万元。

大连理工大学材料学博士毕业的胡春青返回大集镇做服装淘宝店主。图为,他介绍自己店里加工服装的材料。 李欣 摄

  但胡春青并不满足,他琢磨着如何把大集镇的服装加工推向品牌化、智能化。“未来一定要走原创品牌道路,不能只做代工厂。我正和一些同学研讨创新面料和智能产业园,提高本地服装的产业价值。”

  孙庄村是菏泽电商“星火”燎原的一支火种。如今菏泽已有“淘宝村”307个、电商企业18万家、从业人员57万人、电商园区51个,48万余人通过产业链延伸实现就近就业。2020年1-5月,菏泽电商交易额完成2043亿元。

  曾经寂寂无闻的山东“边缘”城市菏泽,以“淘宝村”为原点,实现一、二、三产业全面数字化,GDP冲进中国城市百强,增速山东四强,原来的“农业市”后来居上正在成为“数字城”。

  “小猪佩奇”家的家具、市面上60%的网红服饰、日本90%的棺木制品、美国木质国旗、假发制品……这些“菏泽制造”正通过电商平台源源不断销往全球。(完)

【编辑:周驰】

四季彩票app-万宁内地大撤退 老牌美妆个护集合店不香了

  万宁内地大撤退,老牌美妆个护集合店不香了

图片来源:万宁官网

  记者 | 卢奕贝

  编辑 | 昝慧昉

  继收缩北京门店后,万宁又要关闭武汉的大部分门店了。

  据《化妆品报》报道,目前万宁武汉凯德广场店正进行低价清仓活动、这家面积100平方米的门店预计在9月完成撤店,而金地广场店和星汇维港店均已闭店。万宁在武汉的10家门店中,6家已经关闭,1家正在撤走的路上。

  而不久前,北京也传出万宁大撤店的消息。据《北京商报》报道,预计将有4家北京万宁门店在8月关闭,包括合生汇万宁、乐成中心万宁、银泰中心万宁以及王府中环万宁。商场招商人员透露,万宁将在下半年内撤出北京市场。有万宁员工甚至表示,除广东省之外,内地市场都将有可能撤掉。而万宁中国相关负责人较早时候回应称,部分北京门店关闭是其持续优化门店的战略之一。

  万宁来自中国香港地区,自2004年进入内地市场以来,一直主打“药妆”和健康类产品来形成错位竞争,同时也售卖自有品牌及引入进口产品。但由于进入内地时间较晚、市场空间被屈臣氏等相似定位零售商抢占,再加上互联网冲击、整体线下门店增长进入下行期影响,在内地,万宁一直不温不火。

  到2018年,屈臣氏在内地拥有3377家门店,而万宁的门店数仅有240家,且主要分布在华南地区。

  实际上,不止万宁,它的强势对手屈臣氏日子也不好过。

  作为最早进入中国内地市场的美妆个护集合店,屈臣氏一直以来都是该细分市场的的领头羊。很长一段时间里,门店网络密集的屈臣氏是人们购买美妆、个护、零食等产品的首选。不过自2015年开始,屈臣氏中国业绩出现增长停滞,2016年首次出现营收负增长,当年门店销售同比下降10.1%。

  电商平台的兴起改变了人们的消费习惯。线上的产品种类更丰富、价格更透明,还不用忍受销售全程贴身式的陪伴。所有因素综合的结局是,万宁、屈臣氏不再是品牌非进不可的渠道,也逐渐失去了对消费者的吸引力。

  万宁和屈臣氏也都曾试图要挽救颓势。

  在线上,万宁2018年起与京东到家达成战略合作,将门店上千个SKU与线上同步,今年疫情期间,万宁也尝试了直播带货等新模式;在线下,除围绕自有品牌、引入进口产品做努力外,万宁在2019年还对内地门店进行了场景升级与改造。不过,从如今万宁的内地收缩态势来看,种种改革应是收效甚微。

  屈臣氏的转型也是类似。2017年,屈臣氏中国区高层换帅,由高宏达接任CEO,并进行了一系列大刀阔斧的改革。在线上,屈臣氏一直试图扩大其线上线下客户社群;线下,屈臣氏对旗下门店进行改造升级,对门店品牌的构成,屈臣氏缩减了国货品牌、自有品牌数量,大规模引进彩妆、潮流进口品,在门店服务方面,也在尽力减少过去被人诟病的“贴身式”销售。

  凭借在内地可观的门店数量、客群基础,屈臣氏多方入手的改革在2019年终于显示出了成效,去年屈臣氏中国同比店铺销售额5年来首次出现正增长。不过,在疫情冲击下,今年上半年屈臣氏集团中国区销售额下降了30%,是屈臣氏财报有史以来业绩跌幅最大的一次。

  更严峻的是,内地孵育的新兴美妆集合店正高歌猛进,年轻人有了更多新鲜去处,而如丝芙兰、娇兰佳人、妍丽等集合店也在设法抓牢自己的忠实拥趸。如屈臣氏、万宁这样较倚重生活日用品的港系老牌美妆个护集合店,在多方围剿下显得力不从心。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

责任编辑:何中夫